Port kopen van kleine wijnboeren
Wij zijn Vasco Wijnimport, jouw rechtstreekse verbinding met de Douro-vallei. Ben jij op zoek naar een goede fles port met een verhaal? Wij geloven dat de beste porto wijn niet uit de fabriek komt, maar van gepassioneerde familiebedrijven. Daarom importeren wij flessen port van kleine wijnboeren. Hierin proef je de liefde en de kennis van het vak. Wil je samenwerken en de beste port verkopen? Contacteer ons wij geven graag een mooie portproeverij.
Wat is portwijn?
Portwijn is een versterkte wijn die uitsluitend geproduceerd mag worden in de Douro-regio in het noorden van Portugal. Het unieke proces waarbij de gisting wordt gestopt door de toevoeging van wijnalcohol, zorgt voor de kenmerkende zoetheid en kracht. Bij ons vind je geen massaproductie, maar port wijn die met de hand is geoogst op de steile hellingen langs de Douro-rivier. Dit zorgt voor port met een hoge concentratie en een bijzonder goede smaak.
Import van kleine Portugese wijnboeren
Lokale druivensoorten
Port rechtstreeks uit de Douro-vallei
Verschillende Port soorten
Wat is het verschil tussen wijn en port?
Het grootste verschil tussen een reguliere wijn en een port fles zit in het alcoholpercentage en het suikergehalte. Terwijl een gewone wijn meestal tussen de 12% en 14,5% alcohol bevat, ligt dit bij port rond de 19% tot 20%. Door het stoppen van de vergisting blijven er meer natuurlijke restsuikers achter, wat zorgt voor die volle, rijke smaak die zo typerend is voor portwijn. Het kenmerkende van port is bovendien dat deze altijd zoet van smaak is.
Welke port soorten zijn er en hoe maak je een keuze?
Wanneer je port wilt bestellen kom je verschillende stijlen tegen. De meest bekende port soorten zijn:
• Ruby Port: Jong en fruitig.
• Tawny Port: Gerijpt op hout met tonen van noten en karamel.
• Vintage Port kopen: De koning onder de portwijnen, afkomstig uit één topjaar en bedoeld om jaren te bewaren.
• Witte en Rosé Port: Perfect als fris aperitief.
Deze verschillende soorten port importeren wij natuurlijk allemaal. Wij kunnen je er alles over vertellen en weten welke port het beste past bij jouw gerecht. Wil je onze port wijnen proeven? Kom dan eens langs in ons wijn proeflokaal in Breda, waar we bovendien wijnproeverijen en wijncursussen houden.
Hoe en wanneer drink je port?
Er is geen strikte regel, maar een goede fles port komt het best tot zijn recht bij de juiste temperatuur.
Drink een Tawny licht gekoeld en een Ruby op kamertemperatuur.
Port is de klassieke begeleider van een kaasplankje, maar probeer een flesje port ook eens bij pure chocolade of een stevig wildgerecht.
Wil je de nuances echt leren kennen?
Wij organiseren regelmatig een portproeverij in Breda, waarbij we je meenemen door de verschillende stijlen en oogstjaren.
Wat is de beste port uit Portugal?
De "beste" port is de fles die past bij het moment. Voor een speciale gelegenheid raden wij aan onze vintage port te proeven.
Zoek je echter een wijn voor alledag, dan is een kwalitatieve Reserva vaak de beste keuze.
Bij Vasco Wijnimport selecteren we onze huizen op authenticiteit; wij vinden de beste port bij de boeren die wij persoonlijk kennen.
Deze importeren we rechtstreeks naar ons magazijn in Breda.
Port bestellen bij de Portugese wijn importeur in Breda
Waarom zou je genoegen nemen met supermarktkwaliteit als jij rechtstreeks bij de importeur kunt kopen? Wij werken samen met wijnwinkels, delicatessenzaken en verschillende soorten van horeca. Wij helpen met de juiste flessen en portsoorten. Wil je meer over ons verhaal weten? Maak dan snel een afspraak en wij zorgen dat je alles weet over port van kleine wijnboeren.
